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Menukarte

26.11.2021

SUPPE

Minestra di cavolo verza e patate  

Minestra di cavolo verza e patate  

Menu I

Linguine al pesto di noci e ricotta con arancia candita, Salat               21

Linguine al pesto di noci e ricotta con arancia candita, Salat               21

Menu II

Trancio di spada alla griglia con zucchine gialle saltate al limone e melograno, Salat 24

Trancio di spada alla griglia con zucchine gialle saltate al limone e melograno, Salat 24

MENU III

Secreto di Pata Negra con funghi misti e patatine al rosmarino, Salat 32

Secreto di Pata Negra con funghi misti e patatine al rosmarino, Salat 32

a la carte

VORSPEISEN

Bouquet di insalata invernale 11

Bouquet di insalata invernale 11

Insalata di finocchio condita con olio di oliva e limone con pere, gorgonzola e pinoli, focaccia 15

Insalata di finocchio condita con olio di oliva e limone con pere, gorgonzola e pinoli, focaccia 15

Carpaccio di San Daniele con rucola, scaglie di grana e datteri infornati, focaccia 23

Carpaccio di San Daniele con rucola, scaglie di grana e datteri infornati, focaccia 23

Insalata di rucola e bresaola con scaglie di grana e focaccia 21

Insalata di rucola e bresaola con scaglie di grana e focaccia 21

Burratina puglese su melanzana grigliata e profumata alla menta, focaccia 19

Burratina puglese su melanzana grigliata e profumata alla menta, focaccia 19

PASTA E RISOTTO

Pappardelle con cavolo verza, gorgonzola e mandorle tostate                                24

Pappardelle con cavolo verza, gorgonzola e mandorle tostate                                24

Paccheri con salsiccia fresca piccante e funghi misti  27

Paccheri con salsiccia fresca piccante e funghi misti  27

Linguine con vongole veraci e nero di sepia 32

Linguine con vongole veraci e nero di sepia 32

Gnocci di patate in crema di formaggi e semi di papavero  32

Gnocci di patate in crema di formaggi e semi di papavero  32

Risotto carnaroli con gamberoni, zucca e taleggio                                31

Risotto carnaroli con gamberoni, zucca e taleggio                                31

CARNE E PESCE

Millefoglie di saltimbocca di maiale e verdure mediterranee con risotto al vino bianco 32

Millefoglie di saltimbocca di maiale e verdure mediterranee con risotto al vino bianco 32

Lammfilet vom grill auf Spinat dazu Rosmarinkartoffeln 34

Lammfilet vom grill auf Spinat dazu Rosmarinkartoffeln 34

Secreto di Pata Negra con funghi misti  patatine al rosmarino 43

Secreto di Pata Negra con funghi misti  patatine al rosmarino 43

Tagliata di Tonno sul zucchetti spaghetti 43

Tagliata di Tonno sul zucchetti spaghetti 43

Petto di anatra con salsa melograno, pinoli dazu gratin di patate 38

Petto di anatra con salsa melograno, pinoli dazu gratin di patate 38

Angus-Beef filet vom grill auf Spinat  dazu Rosmarinkartoffeln 49

Angus-Beef filet vom grill auf Spinat  dazu Rosmarinkartoffeln 49

DESSERTS

Crem brulé 10

Crem brulé 10

Parfait di Limoncello 12

Parfait di Limoncello 12

Panna cotta mit Fruchtcoulis 10

Panna cotta mit Fruchtcoulis 10

Warmes Schokoladentörtchen mit Vanille Glace 14

Warmes Schokoladentörtchen mit Vanille Glace 14

Käse nach Tagesangebot

Käse nach Tagesangebot

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