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Menukarte

05.03.2024

SUPPE

Spargel-Lauch Suppe                                                                      

Spargel-Lauch Suppe                                                                      

Menu I

Gnocchi in crema di gorgonzola e funghi misti saltati, Salat               24

Gnocchi in crema di gorgonzola e funghi misti saltati, Salat               24

Menu II

Wiener Saftgulasch dazu Kartoffeln Püree  , Salat  28

Wiener Saftgulasch dazu Kartoffeln Püree  , Salat  28

MENU III

Ossobuco di vitello dazu Safran risotto alla Milanese, Salat   48

Ossobuco di vitello dazu Safran risotto alla Milanese, Salat   48

a la carte

VORSPEISEN

Bouquet di insalata mista 11

Bouquet di insalata mista 11

Insalata di finocchio condita con olio di oliva e limone con pere, gorgonzola e pinoli, focaccia 16

Insalata di finocchio condita con olio di oliva e limone con pere, gorgonzola e pinoli, focaccia 16

Carpaccio di San Daniele con rucola, scaglie di grana e datteri infornati, focaccia 25

Carpaccio di San Daniele con rucola, scaglie di grana e datteri infornati, focaccia 25

Insalata di rucola e bresaola con scaglie di grana e focaccia 23

Insalata di rucola e bresaola con scaglie di grana e focaccia 23

Burratina puglese su nido di rucola e melanzane grigliate e aromatizzate alla menta, focaccia 21

Burratina puglese su nido di rucola e melanzane grigliate e aromatizzate alla menta, focaccia 21

Polpo alla griglia con crema di piseli-menta e crema di burrata 23

Polpo alla griglia con crema di piseli-menta e crema di burrata 23

PASTA E RISOTTO

Pappardelle con funghi, ricotta e rosmarino                                               26

Pappardelle con funghi, ricotta e rosmarino                                               26

Paccheri con salsiccia fresca piccante  29

Paccheri con salsiccia fresca piccante  29

Linguine con vongole veraci e botarga 32

Linguine con vongole veraci e botarga 32

Calamarata con zucca, pancetta croccante e pecorino                    32

Calamarata con zucca, pancetta croccante e pecorino                    32

Risotto carnaroli con rapa rossa ,tymo, limone e gambero arrostito  33

Risotto carnaroli con rapa rossa ,tymo, limone e gambero arrostito  33

Gnocchi fatti in casa in crema di cavolo rosso, gorgonzola e pomodorino confit 28

Gnocchi fatti in casa in crema di cavolo rosso, gorgonzola e pomodorino confit 28

CARNE E PESCE

Millefoglie di saltimbocca di maiale e verdure mediterranee con risotto al vino bianco 36

Millefoglie di saltimbocca di maiale e verdure mediterranee con risotto al vino bianco 36

Lammfilet vom grill auf Spinat dazu Rosmarinkartoffeln 46

Lammfilet vom grill auf Spinat dazu Rosmarinkartoffeln 46

Tagliata di Tonno sul fagiolini verdi al limone 43

Tagliata di Tonno sul fagiolini verdi al limone 43

Tagliata di petto di Anatra con cipolle rosse caramellate, salsa al arancia e gratin 39

Tagliata di petto di Anatra con cipolle rosse caramellate, salsa al arancia e gratin 39

Angus-Beef filet vom grill auf Spinat  dazu Rosmarinkartoffeln 51

Angus-Beef filet vom grill auf Spinat  dazu Rosmarinkartoffeln 51

DESSERTS

Tiramisu classico  12

Tiramisu classico  12

Pana cotta 12

Pana cotta 12

Warmes Schokoladentörtchen mit Vanille Glace 14

Warmes Schokoladentörtchen mit Vanille Glace 14

Käse nach Tagesangebot

Käse nach Tagesangebot

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