19.05.2022
SUPPE
| Erbsen-Minze Suppe |
Erbsen-Minze Suppe
Menu I
| Rigatoni all pesto di basilico e pomodorino confit, Salat | 24 |
Rigatoni all pesto di basilico e pomodorino confit, Salat 24
Menu II
| Scaloppa di Anatra allo Yuzu con patate allo zenzero e crema di asparago verde, Salat | 28 |
Scaloppa di Anatra allo Yuzu con patate allo zenzero e crema di asparago verde, Salat 28
MENU III
| Secreto di Pata Negra auf Spinat e patatine al roslmarino , Salat | 36 |
Secreto di Pata Negra auf Spinat e patatine al roslmarino , Salat 36
a la carte
VORSPEISEN
| Bouquet di insalata invernale | 11 |
Bouquet di insalata invernale 11
| Insalata di finocchio condita con olio di oliva e limone con pere, gorgonzola e pinoli, focaccia | 15 |
Insalata di finocchio condita con olio di oliva e limone con pere, gorgonzola e pinoli, focaccia 15
| Carpaccio di San Daniele con rucola, scaglie di grana e datteri infornati, focaccia | 23 |
Carpaccio di San Daniele con rucola, scaglie di grana e datteri infornati, focaccia 23
| Insalata di rucola e bresaola con scaglie di grana e focaccia | 21 |
Insalata di rucola e bresaola con scaglie di grana e focaccia 21
| Burratina puglese su melanzana grigliata e profumata alla menta, focaccia | 19 |
Burratina puglese su melanzana grigliata e profumata alla menta, focaccia 19
PASTA E RISOTTO
| Pappardelle con cavolo verza, gorgonzola e mandorle tostate | 24 |
Pappardelle con cavolo verza, gorgonzola e mandorle tostate 24
| Paccheri con salsiccia fresca piccante e funghi misti | 27 |
Paccheri con salsiccia fresca piccante e funghi misti 27
| Linguine con vongole veraci e nero di sepia | 32 |
Linguine con vongole veraci e nero di sepia 32
| Gnocci di patate in crema di formaggi e semi di papavero | 32 |
Gnocci di patate in crema di formaggi e semi di papavero 32
| Risotto carnaroli con gamberoni, zucca e taleggio | 31 |
Risotto carnaroli con gamberoni, zucca e taleggio 31
CARNE E PESCE
| Millefoglie di saltimbocca di maiale e verdure mediterranee con risotto al vino bianco | 32 |
Millefoglie di saltimbocca di maiale e verdure mediterranee con risotto al vino bianco 32
| Lammfilet vom grill auf Spinat dazu Rosmarinkartoffeln | 34 |
Lammfilet vom grill auf Spinat dazu Rosmarinkartoffeln 34
| Secreto di Pata Negra con funghi misti patatine al rosmarino | 43 |
Secreto di Pata Negra con funghi misti patatine al rosmarino 43
| Tagliata di Tonno sul zucchetti spaghetti | 43 |
Tagliata di Tonno sul zucchetti spaghetti 43
| Petto di anatra con salsa melograno, pinoli dazu gratin di patate | 38 |
Petto di anatra con salsa melograno, pinoli dazu gratin di patate 38
| Angus-Beef filet vom grill auf Spinat dazu Rosmarinkartoffeln | 49 |
Angus-Beef filet vom grill auf Spinat dazu Rosmarinkartoffeln 49
DESSERTS
| Crem brulé | 10 |
Crem brulé 10
| Parfait di Limoncello | 12 |
Parfait di Limoncello 12
| Panna cotta mit Fruchtcoulis | 10 |
Panna cotta mit Fruchtcoulis 10
| Warmes Schokoladentörtchen mit Vanille Glace | 14 |
Warmes Schokoladentörtchen mit Vanille Glace 14
| Käse nach Tagesangebot |
Käse nach Tagesangebot