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Menukarte

27.10.2021

SUPPE

Erbsen  Suppe  

Erbsen  Suppe  

Menu I

Risotto con rapa rossa, pepe nero e gocce di burrata  , Salat  21

Risotto con rapa rossa, pepe nero e gocce di burrata  , Salat  21

Menu II

Lonza di maiale con purea di patate e gallinacci saltati, Salat 24

Lonza di maiale con purea di patate e gallinacci saltati, Salat 24

MENU III

Filetto di angelo con spinaci e patate al rosmarino , Salat 32

Filetto di angelo con spinaci e patate al rosmarino , Salat 32

a la carte

VORSPEISEN

Bouquet di insalata mista 11

Bouquet di insalata mista 11

Insalata di finocchio condita con olio di oliva e limone con pere, gorgonzola e pinoli, focaccia 15

Insalata di finocchio condita con olio di oliva e limone con pere, gorgonzola e pinoli, focaccia 15

Carpaccio di San Daniele con rucola, scaglie di grana e datteri infornati, focaccia 23

Carpaccio di San Daniele con rucola, scaglie di grana e datteri infornati, focaccia 23

Burattina pugliese su melanzane grigliate profumate alla menta, focaccia                                                     19

Burattina pugliese su melanzane grigliate profumate alla menta, focaccia                                                     19

PASTA E RISOTTO

Pappardelle con melanzane, ricotta, datteltomate und basilikum 24

Pappardelle con melanzane, ricotta, datteltomate und basilikum 24

Paccheri con salsiccia fresca piccante e friariellii 27

Paccheri con salsiccia fresca piccante e friariellii 27

Linguine con vongole veraci e bottarga 32

Linguine con vongole veraci e bottarga 32

Gnudi fatti in casa di ricotta e spinaci, gratinati con parmigiano sul specchio di pomodoro 28

Gnudi fatti in casa di ricotta e spinaci, gratinati con parmigiano sul specchio di pomodoro 28

Risotto carnaroli con gamberoni und zucchetti  31

Risotto carnaroli con gamberoni und zucchetti  31

CARNE E PESCE

Millefoglie di saltimbocca di maiale e verdure mediterranee con risotto al vino bianco 32

Millefoglie di saltimbocca di maiale e verdure mediterranee con risotto al vino bianco 32

Lammfilet vom grill mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln 34

Lammfilet vom grill mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln 34

Secreto di Pata Negra con funghi misti  patatine al rosmarino 43

Secreto di Pata Negra con funghi misti  patatine al rosmarino 43

Tagliata di Tonno sul zucchetti spaghetti 43

Tagliata di Tonno sul zucchetti spaghetti 43

Petto di anatra su ratatouile dazu patate al rosmarinop 38

Petto di anatra su ratatouile dazu patate al rosmarinop 38

Angus-Beef filet vom grill auf Spinat  dazu Rosmarinkartoffeln 49

Angus-Beef filet vom grill auf Spinat  dazu Rosmarinkartoffeln 49

DESSERTS

Crem brulé 10

Crem brulé 10

Parfait di Limoncello 12

Parfait di Limoncello 12

Panna cotta mit Fruchtcoulis 10

Panna cotta mit Fruchtcoulis 10

Warmes Schokoladentörtchen mit Vanille Glace 14

Warmes Schokoladentörtchen mit Vanille Glace 14

Käse nach Tagesangebot

Käse nach Tagesangebot

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