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Menukarte

03.12.2020

SUPPE

Kartoffel-Safran Suppe  

Kartoffel-Safran Suppe  

Menu I

Cavateli fatti in casa in crema di zucca e gocce di taleggio fuso, Salat 21

Cavateli fatti in casa in crema di zucca e gocce di taleggio fuso, Salat 21

Menu II

Anatra e maiale alla griglia su verza al burro e patate al forno, Salat 24

Anatra e maiale alla griglia su verza al burro e patate al forno, Salat 24

a la carte

VORSPEISEN

Bouquet di insalata mista 11

Bouquet di insalata mista 11

Insalata di finocchio condita con olio di oliva e limone con pere, gorgonzola e pinoli, focaccia 15

Insalata di finocchio condita con olio di oliva e limone con pere, gorgonzola e pinoli, focaccia 15

Carpaccio di San Daniele con rucola, scaglie di grana e datteri infornati, focaccia 23

Carpaccio di San Daniele con rucola, scaglie di grana e datteri infornati, focaccia 23

Burattina pugliese su melanzane grigliate profumate alla menta, focaccia                                                     19

Burattina pugliese su melanzane grigliate profumate alla menta, focaccia                                                     19

PASTA E RISOTTO

Pappardelle con melanzane, ricotta, datteltomate und basilikum 24

Pappardelle con melanzane, ricotta, datteltomate und basilikum 24

Paccheri con salsiccia fresca piccante e friariellii 27

Paccheri con salsiccia fresca piccante e friariellii 27

Linguine con vongole veraci e bottarga 32

Linguine con vongole veraci e bottarga 32

Gnudi fatti in casa di ricotta e spinaci, gratinati con parmigiano sul specchio di pomodoro 28

Gnudi fatti in casa di ricotta e spinaci, gratinati con parmigiano sul specchio di pomodoro 28

Risotto carnaroli con gamberoni und zucchetti  31

Risotto carnaroli con gamberoni und zucchetti  31

CARNE E PESCE

Millefoglie di saltimbocca di maiale e verdure mediterranee con risotto al vino bianco 32

Millefoglie di saltimbocca di maiale e verdure mediterranee con risotto al vino bianco 32

Lammfilet vom grill mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln 34

Lammfilet vom grill mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln 34

Secreto di Pata Negra con funghi misti  patatine al rosmarino 43

Secreto di Pata Negra con funghi misti  patatine al rosmarino 43

Tagliata di Tonno sul zucchetti spaghetti 43

Tagliata di Tonno sul zucchetti spaghetti 43

Petto di anatra su ratatouile dazu patate al rosmarinop 38

Petto di anatra su ratatouile dazu patate al rosmarinop 38

Angus-Beef filet vom grill auf Spinat  dazu Rosmarinkartoffeln 49

Angus-Beef filet vom grill auf Spinat  dazu Rosmarinkartoffeln 49

DESSERTS

Crem brulé 10

Crem brulé 10

Parfait di Limoncello 12

Parfait di Limoncello 12

Panna cotta mit Fruchtcoulis 10

Panna cotta mit Fruchtcoulis 10

Warmes Schokoladentörtchen mit Vanille Glace 14

Warmes Schokoladentörtchen mit Vanille Glace 14

Käse nach Tagesangebot

Käse nach Tagesangebot

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